Restaurant d'origine
Groupe So Sushi · Belgique
Six restaurants.
Six restaurants.
Une même exigence.
Des sushis et pokebowls faits main, préparés à la minute, avec des produits ultra-frais. Une aventure née à Ternat, devenue un groupe — six restaurants — Overijse, le dernier-né, ouvre cet été. Sans jamais industrialiser le geste.
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Restaurants en Belgique
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Ouverture cet été · Overijse
1
Carte commune
100%
Fait main, minute
01La promesse
Le sushi, comme un métier — pas comme une chaîne.
Chaque commande est dressée le jour même, juste avant le retrait. Pas de process automatisé, pas de raccourci. Des chefs expérimentés, des produits sélectionnés, le poisson cru toujours extra-frais.
Découvrir notre savoir-faireFait main
À la minute
Préparé le jour même, juste avant que vous passiez.
Produits
Ultra-frais
Sélection rigoureuse, poisson cru extra-frais.
Geste
Traditions respectées
Méthode japonaise, saveurs authentiques.
Maison
Zéro automatisation
Le métier d'abord. Toujours.
Notre histoire
Tout a commencé par
un restaurant à Ternat.
« So Sushi est une grande aventure. Après une première ouverture à Ternat, son succès nous a poussés à agrandir le groupe et à proposer des sushis frais, préparés minute, dans les communes environnantes. »
Lire l'histoire du groupe02Nos restaurants
Nos restaurants, partout en Belgique.
Restaurant d'origine
4.6 ★
Reco 2025Dilbeek
Brusselstraat 328, 1702 Groot-Bijgaarden
Fermé le lundi · midi & soir
Le fait-main
Façonné à la main,
défilez ↓
Façonné à la main,
sous vos yeux.
Faites défiler — le geste se déroule, image par image.
03La carte
Nos signatures.
Une carte commune, dressée à la main dans chaque restaurant — des makis aux plateaux d'exception.
Signature
Royal Sushi XL
Le plateau d'exception, 100 pièces.
Maison
Big Eye Roll
Le special roll signature.
Chaud-froid
Volcano
Le roll qui a fait notre réputation.
Bowl
Salmon Cheese
Le poke bowl le plus demandé.
Le poisson cru toujours extra-frais,
le riz du jour, la main sûre.
Le geste, à chaque assiette
Ils en parlent
4.6★
Lasne · 131 avis
Minute
Préparé chaque jour, sur place
Reco 2025
Restaurant Guru · Dilbeek
Entreprises
Du sushi à la hauteur de vos événements.
Lunch boxes, plateaux et assortiments sur mesure pour réunions, réceptions et événements. Une demande, un interlocuteur, tous nos restaurants. Ils nous font déjà confiance : OTAN, SAP, AstraZeneca, Rothschild & Co, Manpower…
En bref
- —Formules Classic, Signature, Veggie & Poké
- —Plateaux de 8 à 100 pièces ou assortiment sur mesure
- —Livraison depuis le restaurant le plus proche
- —Prix à la demande, devis sous 24 h ouvrées
04En images
Le restaurant, en images.
Nos plats, nos comptoirs, nos clients — la fraîcheur se voit.
@so.sushi.group
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Le geste, les coulisses, les nouveautés. La fraîcheur se regarde aussi.